كيكة لذيذة وشهية من الأناناس وعصيرها ، سهلة التحضير ، ومنظرها أكثر من رائع

هي حلوى تايوانية تقليدية حلوة تحتوي على الزبدة والدقيق والبيض والسكر ومربى الأناناس أو الشرائح

المكونات

• علبة أناناس حلقات
• ثلاث بيضات
• نص كوب زيت
• كوب الا ربع سكر
• كوب إلا ربع عصير أناناس
• نص ملعقه فانيليا
• ملعقه بيكنج باودر
• رشة ملح
• كوب ونص دقيق ابيض
• للكراميل:كوب سكر

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير نضع فيه البيض و السكر و الفانيلا ، ونخفقهم جيدا حتى يمتزجوا معبعض .
2. ثم نضيف لهم عصير الأناناس والزيت ، ونخلط من جديد .
3. وأخير نضيف الطحين المنخول و البيكنج باودر , ونخلطهم جيدا إلى أن يصبحوا خليطا متجانسا .
4. ونضع هذا الخليط فوق الاناناس في صينية قالب الكيكة .
5. تدخل الصينية لفرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 200 لمدة 40 دقيقة حتى تنضج الكيكة.