طريقة عمل بلح الشام بدون بيض

طريقة عمل بلح الشام بدون بيض

حلويات 699 آخر تحديث: Dec 12, 2020 انشاء: Dec 12, 2020
طريقة عمل بلح الشام بدون بيض طريقة عمل بلح الشام بدون بيض طريقة عمل بلح الشام بدون بيض
  • تخدم: 6 اشخاص
  • وقت التحضير: 10 min
  • وقت الطهي: 30 min
  • السعرات الحرارية: 500
  • درجه الصعوبة: متوسط
اطبع

بلح الشام بدون بيضمن أكثر الحلويات الشرقية طلبا وشهرة خاصة في المناطق العربية، نظرا لأنه يتميز بالمذاق الحلو، وأيضا نجده لينا سهلا من الداخل، ومن الخارج يكون محمص مقرمش.
يرجع أصل تسمية بلح الشام بدون بيض هو شخص من بلاد سوريا هو أول م إخترع هذه الحلوي الشهية، وظل يطور بها حتي وصلت إلينا بشكلها الحالي المخطط، وأصبحت هذه الحلوي اللذيذة محط طلب وإهتمام الجميع كبارا وصغارا، وتتميز كل بلد من البلاد العربية بإختراع طريقة ما خاصة بها تميزا في صنع حلوي بلح الشام الشهية.

المكونات

طريقة التحضير

  1. نأتي بوعاء به ماء ثم نضعه علي النار حتي يصل لدرجة الغليان.
  2. ثم نبدأ بوضع الزيت علي الخليط تدريجيا، كل ذلك لابد من التقليب المستمر.
  3. يتم إضافة الدقيق بشكل تدريجي ثم الملح ونقلب كل هذه المكونات حتي يصبح العجين متماسكا ويصل للقوام الذي نريده.
  4. وبعد ذلك نضع خليط العجين هذا في العجانة الكهربية ونتأكد أنه تم عجنه تماما ولا يوجد به أي كتل.
  5. ثم نأتي بالقمع السيليكون المخصص لصناعة الحلويات، ونضع به العجينة.
  6. وفي ذلك الوقت تكون العجينة في حالة ليونة شديدة.
  7. ثم نقوم بالضغط عليه بشكل جيد حتي يخرج لنا من الناحية الأخري بشكل سليم.
  8. ثم بعد ذلك نضع صوابع البلح في وعاء الزيت الساخن جدا، حتي يصل للون الذهبي ثم نخرجه.
  9. أثناء كل ذلك يكون الشربات قد تم تجهيزه بشكل جيد وتم تبريده تماما حتي نضع به صوابع البلح.
  10. نضع الأصابع في الشربات لوقت ما كما نريد.
  11. وبذلك قد يكون تم تجهيز البلح بشكل كامل للتقديم.

طريقة عمل بلح الشام بدون بيض



  • تخدم: 6 اشخاص
  • وقت التحضير: 10 min
  • وقت الطهي: 30 min
  • السعرات الحرارية: 500
  • درجه الصعوبة: متوسط

بلح الشام بدون بيضمن أكثر الحلويات الشرقية طلبا وشهرة خاصة في المناطق العربية، نظرا لأنه يتميز بالمذاق الحلو، وأيضا نجده لينا سهلا من الداخل، ومن الخارج يكون محمص مقرمش.
يرجع أصل تسمية بلح الشام بدون بيض هو شخص من بلاد سوريا هو أول م إخترع هذه الحلوي الشهية، وظل يطور بها حتي وصلت إلينا بشكلها الحالي المخطط، وأصبحت هذه الحلوي اللذيذة محط طلب وإهتمام الجميع كبارا وصغارا، وتتميز كل بلد من البلاد العربية بإختراع طريقة ما خاصة بها تميزا في صنع حلوي بلح الشام الشهية.

المكونات

طريقة التحضير

  1. نأتي بوعاء به ماء ثم نضعه علي النار حتي يصل لدرجة الغليان.
  2. ثم نبدأ بوضع الزيت علي الخليط تدريجيا، كل ذلك لابد من التقليب المستمر.
  3. يتم إضافة الدقيق بشكل تدريجي ثم الملح ونقلب كل هذه المكونات حتي يصبح العجين متماسكا ويصل للقوام الذي نريده.
  4. وبعد ذلك نضع خليط العجين هذا في العجانة الكهربية ونتأكد أنه تم عجنه تماما ولا يوجد به أي كتل.
  5. ثم نأتي بالقمع السيليكون المخصص لصناعة الحلويات، ونضع به العجينة.
  6. وفي ذلك الوقت تكون العجينة في حالة ليونة شديدة.
  7. ثم نقوم بالضغط عليه بشكل جيد حتي يخرج لنا من الناحية الأخري بشكل سليم.
  8. ثم بعد ذلك نضع صوابع البلح في وعاء الزيت الساخن جدا، حتي يصل للون الذهبي ثم نخرجه.
  9. أثناء كل ذلك يكون الشربات قد تم تجهيزه بشكل جيد وتم تبريده تماما حتي نضع به صوابع البلح.
  10. نضع الأصابع في الشربات لوقت ما كما نريد.
  11. وبذلك قد يكون تم تجهيز البلح بشكل كامل للتقديم.

قد يعجبك ايضا

اضف تعليق

Newsletter

اشترك لتلقي تحديثات البريد الإلكتروني على وصفات جديدة.