طريقة عمل الأرز باللبن بالكريم شانتيه

طريقة عمل الأرز باللبن بالكريم شانتيه

حلويات 201 آخر تحديث: Dec 07, 2020 انشاء: Dec 07, 2020
طريقة عمل الأرز باللبن بالكريم شانتيه
  • تخدم: 8 اشخاص
  • وقت التحضير: 10 min
  • وقت الطهي: 15 min
  • السعرات الحرارية: 450
  • درجه الصعوبة: متوسط
اطبع

يبرع الكثيرون في عمل الأرزباللبن بالكريم شانتيه ولكن عند تجربة الأرز باللبن خارج المنزل نلاحظ قوامه المتماسك والطعم الشهي المميز، لذلك نسعى من خلال هذا المقال أن ننقل لكل ربة منزل أشهي طريقة لعمل الأرز باللبن مثل المطاعم، لتتمتعين بالطعم الغني للأرز باللبن بداخل منزلك.

المكونات

طريقة التحضير

  1. يتم وضع كوب الأرزمع كوبان من الماء الفاترعلى النار، ويرجع استخدمنا للماء الساخن إلى أنه يعمل على حجز النشا الموجودة بالأرز.
  2. نقوم بإضافة الماء إلى الأرز بشكل تدريجي إلى أن يصل لمرحلة التسوية.
  3. نستمرفى تقليب المكونات حتى يصل الأرز لنصف تسوية فتبدأ النشا الطبيعية في الإنفصال عن الأرز.
  4. نرفع الأرزمن على النار ونبدأ في تجهيز واعداد باقي المكونات.
  5. نضع إناء فارغ على النارونقوم بتسخينه.
  6. نقوم بإضافة اللبن إلى الإناء الساخن.
  7. ومن ثم نضيف الكريمة إلى اللبن ونقوم بخلطا لمكونات بشكل جيد.
  8. نضع السكر ونستمر فى التقليب.
  9. أثناء عملية التقليب نقوم بوضع بودرة الكريم شانتيه وبودرة الآيسكريم فانيليا مع عودين القرفة.
  10. نضيف القشدة كاملة الدسم مع استمرارعملية التقليب وذلك إلى أن يتم تجانس الخليط.
  11. يتم إضافة الفانيليا ونقوم بتذوق الخليط حتى نتأكد من درجة السكرالتي نرغب بها.
  12. نقوم بطحن حبات المستكة مع ملعقة من السكر في طبق آخر حتى تتداخل فصوص المستكة مع السكر بشكل جيد.
  13. يتم إضافة إناء الأرزالسابق تجهيزه وإعداده إلى الخليط.
  14. أثناء التقليب نقوم بإضافة حبات المستكة بالسكرالتي تم طحنها سابقًا إلى إناء الطهي.
  15. طريقة تحضير النشا
  16. ملحوظة مهمة علينا مراعاتها أثناء تحضيرنا للنشا وهى أناستخدامناللمزيدمنالنشايتوقفعلىكميةالنشاالمستخرجةبالفعل منالأرزفيالمرحلةالاولى، حيث في حالة الإحساس بأن النشا الطبيعية المستخلصة من الأرز قليلة،يمكننا إضافة المزيد من النشا، وتعد هذه الملحوظة من العوامل المهمة في نجاح الأرز باللبن بالكريم شانتيه.
  17. لتحضيرالنشا نقوم بإضافة القليل من اللبن إلى النشا ومن ثم نقوم بتقليبه بشكل جيد جدًاحتى يتم تجانس الخليط.
  18. نقوم بإضافة خليط النشا إلى وعاءالطبخ وذلك بشكل تدريجي مع الاستمرارفي عملية التقليب جيدًا.
  19. يتم خفض درجة الحرارة مباشرة وذلك بعد إضافتنا للنشا.
  20. وفي النهاية نقوم بإضافة المكسرات التى نرغببه اثناء التقديم لتزيين الطبق.
  21. لاحظي معنا سيدتي أنه عليك أن تحرصي على خفض درجة الحرارة أثناء عملية الطهي فتعد سرمن أسرار طريقة تحضيرالأرزباللبن بالكريم شانتيه مثلا لمطاعم والمحلات.
  22. وبهذا تحصلين على طبق أرز بلبن شهي وغني بالطعم مثل المطاعم من إعدادك بالمنزل بأقل تكلفة تفاجئين به عائلتك وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل الأرز باللبن بالكريم شانتيه



  • تخدم: 8 اشخاص
  • وقت التحضير: 10 min
  • وقت الطهي: 15 min
  • السعرات الحرارية: 450
  • درجه الصعوبة: متوسط

يبرع الكثيرون في عمل الأرزباللبن بالكريم شانتيه ولكن عند تجربة الأرز باللبن خارج المنزل نلاحظ قوامه المتماسك والطعم الشهي المميز، لذلك نسعى من خلال هذا المقال أن ننقل لكل ربة منزل أشهي طريقة لعمل الأرز باللبن مثل المطاعم، لتتمتعين بالطعم الغني للأرز باللبن بداخل منزلك.

المكونات

طريقة التحضير

  1. يتم وضع كوب الأرزمع كوبان من الماء الفاترعلى النار، ويرجع استخدمنا للماء الساخن إلى أنه يعمل على حجز النشا الموجودة بالأرز.
  2. نقوم بإضافة الماء إلى الأرز بشكل تدريجي إلى أن يصل لمرحلة التسوية.
  3. نستمرفى تقليب المكونات حتى يصل الأرز لنصف تسوية فتبدأ النشا الطبيعية في الإنفصال عن الأرز.
  4. نرفع الأرزمن على النار ونبدأ في تجهيز واعداد باقي المكونات.
  5. نضع إناء فارغ على النارونقوم بتسخينه.
  6. نقوم بإضافة اللبن إلى الإناء الساخن.
  7. ومن ثم نضيف الكريمة إلى اللبن ونقوم بخلطا لمكونات بشكل جيد.
  8. نضع السكر ونستمر فى التقليب.
  9. أثناء عملية التقليب نقوم بوضع بودرة الكريم شانتيه وبودرة الآيسكريم فانيليا مع عودين القرفة.
  10. نضيف القشدة كاملة الدسم مع استمرارعملية التقليب وذلك إلى أن يتم تجانس الخليط.
  11. يتم إضافة الفانيليا ونقوم بتذوق الخليط حتى نتأكد من درجة السكرالتي نرغب بها.
  12. نقوم بطحن حبات المستكة مع ملعقة من السكر في طبق آخر حتى تتداخل فصوص المستكة مع السكر بشكل جيد.
  13. يتم إضافة إناء الأرزالسابق تجهيزه وإعداده إلى الخليط.
  14. أثناء التقليب نقوم بإضافة حبات المستكة بالسكرالتي تم طحنها سابقًا إلى إناء الطهي.
  15. طريقة تحضير النشا
  16. ملحوظة مهمة علينا مراعاتها أثناء تحضيرنا للنشا وهى أناستخدامناللمزيدمنالنشايتوقفعلىكميةالنشاالمستخرجةبالفعل منالأرزفيالمرحلةالاولى، حيث في حالة الإحساس بأن النشا الطبيعية المستخلصة من الأرز قليلة،يمكننا إضافة المزيد من النشا، وتعد هذه الملحوظة من العوامل المهمة في نجاح الأرز باللبن بالكريم شانتيه.
  17. لتحضيرالنشا نقوم بإضافة القليل من اللبن إلى النشا ومن ثم نقوم بتقليبه بشكل جيد جدًاحتى يتم تجانس الخليط.
  18. نقوم بإضافة خليط النشا إلى وعاءالطبخ وذلك بشكل تدريجي مع الاستمرارفي عملية التقليب جيدًا.
  19. يتم خفض درجة الحرارة مباشرة وذلك بعد إضافتنا للنشا.
  20. وفي النهاية نقوم بإضافة المكسرات التى نرغببه اثناء التقديم لتزيين الطبق.
  21. لاحظي معنا سيدتي أنه عليك أن تحرصي على خفض درجة الحرارة أثناء عملية الطهي فتعد سرمن أسرار طريقة تحضيرالأرزباللبن بالكريم شانتيه مثلا لمطاعم والمحلات.
  22. وبهذا تحصلين على طبق أرز بلبن شهي وغني بالطعم مثل المطاعم من إعدادك بالمنزل بأقل تكلفة تفاجئين به عائلتك وبالهناء والشفاء.

قد يعجبك ايضا

اضف تعليق

Newsletter

اشترك لتلقي تحديثات البريد الإلكتروني على وصفات جديدة.