تشيز كيك اللوتس

طريقة تحضيرل تشيز كيك اللوتس بطريقة سهلة و سريعة

المكونات

• 100 جم زبدة مذوبة
• 3 ملاعق طعام سكر
• علبة بسكويت دايجيستف
• 1/4 ملعقة صغيرة قرفة (اختيارى)
• علبة بسكويت لوتس للتزيين
• علبتين جبنة قشدية
• 2 ملعقة طعام جيلاتين مذوب في 1/4 كوب ماء فاتر
• كوب كريمة الخاصة بالحلويات
• كوب سكر ناعم
• رشة فانيليا
• برش ليمون

طريقة التحضير

1. نطحن البسكويت حتى ينعم ونخلطه مع السكر والزبدة والقرفة
3. نمد الخليط على قالب التشيز كيك مقاس ٢٤ سم
5. نخبز القالب في فرن محمى ٣٥٠ درجة لمدة ١٠-١٥ دقيقة ثم يخرج من الفرن ويترك جانبا ليبرد ونحضر الحشوة
7. بعد تذويب الجيلاتين في الماء الفاتر يترك جانبا ليبرد
9. نخلط الجبنة مع السكر الناعم والفانيليا وبرش الليمون
11. نضيف الجيلاتين والكريما المخفوقة ويحرك المزيج بملعقة خشبية
13. نسكب الحشوة فوق البسكويت,نمهد سطحها ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة او ساعتين
15. نطحن جزء من بسكويت اللوتس المكرمل ونضعه على الوجه بالمصفاة حتى يتم توزيعه جيدا ونضع قطعتين من البسكويت للتزيين